Вкусна закуска: Чуден тутманик със сирене. Лесно и вкусно предложение за

Вкусна закуска: Чуден тутманик със сирене. Лесно и вкусно предложение за неделена закуска, с която да зарадвате цялото семейство. Не единствено в почивните дни, само че и ч чудните сутрини. Ето и рецептата:
5 яйца500 мл прясно мляко400 г сирене250 г краве масло100 мл олио42 г (1 кубче) мая1 с. л. захарщипка сол
Маята със захарта и малко мляко се разтваря – млякото би трябвало да е леко затоплено, само че не доста горещо.

В брашното се прави кладенче, прибавят се разрушените яйца, солта, разтворената квас, останалото мляко и се замесва меко тесто, написа recepti.rozali.com.

Накрая на месено се прибавя олио към 50-80 г и се продължава да се меси, до момента в който тестото го поеме.

Омесеното тесто се покрива и се оставя да шупва на топло място за 1 час.

Втасалото тесто се накъсва на топчици, които се разпъват и се намазват с масло и се поръсва с натрошено сирене.

Всяко топче се навива на руло, издърпва се и се навива на охлюв.

Така завършените части тесто се слагат в намаслена тава на разстояние едно от друго.

Тавата се покрива и се оставя на топло място за второ втасване за към 40 минути.

Фурната се загрява на 180 С.

Тутманикът  се пече до подготвеност.